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Nettoyage hygiénique des crochets en suspension
Les encrassements de la volaille vivante contaminent les crochets de suspension pendant le traitement de la viande. La technologie de nettoyage unique par jet d'eau
haute pression,permet de nettoyer efficacement les crochets encrassés en suspension et d'obtenir une très bonne qualité visuelle de propreté ainsi que d'excellents résultats microbiologiques, et cela sans avoir recours à des agents chimiques.
Aves ST
Aves MY
Types de crochets
Transport
Capacité en fonction
Abattage
Préparation de
la viande à rôtir
Traitement des abats
Réfrigération
Découpe
Gril
suspendu
16‘000 pièces/h
Abattage
Préparation de
la viande à rôtir
Traitement des abats
Réfrigération
Découpe
Gril
suspendu
16‘000 pièces/h
